Set de Ceremonia de Té Gongfu Chino | Porcelana

Descripción

Un conjunto completo de gongfu cha en porcelana de lujo con bandeja. El gongfu cha, literalmente «té con habilidad», es el enfoque tradicional chino que consiste en infusionar pequeñas cantidades de té varias veces en rápida sucesión, revelando cada infusión una nueva dimensión del carácter del té.

¿Qué contiene este set de ceremonia?

• Tetera de porcelana: Pequeña tetera diseñada para infusiones cortas y múltiples
• Colador de té: Filtra las hojas hacia la jarra de justicia
• Jarra de justicia (gong dao bei): Uniformiza la infusión antes de servir para que cada taza sea idéntica en fuerza y sabor
• 4 tazas de té: Pequeñas tazas para apreciar el color, aroma y sabor en secuencia
• Bandeja de té: Recoge el agua y el té de los enjuagues y derrames

¿Qué tés son ideales para el gongfu cha?

Los oolongs (Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Oolong Negro), los tés negros premium (Jin Jun Mei, Fil d’Or du Yunnan) y el pu-erh envejecido ofrecen las sesiones multi-infusión más enriquecedoras. Utilizar 5 a 7 g de té por 100 ml e infusionar 20 a 30 segundos por paso, aumentando 10 segundos cada vez. Prever 6 a 8 infusiones de calidad por sesión. El pu-erh también se presta a este método: un primer enjuague rápido abre la torta de té antes de las infusiones de degustación.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el gongfu cha? El gongfu cha (功夫茶) es un estilo de ceremonia del té enfocado en infusiones cortas y repetidas de una pequeña cantidad de té en hoja de alta calidad. El proceso resalta la evolución de los sabores.

¿Es diferente de un servicio de té clásico? Sí. Los sets gongfu cha utilizan una tetera mucho más pequeña (100–200 ml) y tazas diminutas (20–40 ml) para concentrar los sabores y permitir una degustación controlada.

¿Este set se combina con la Colección de Tés Chinos? Sí. El Da Hong Pao, el Tie Guan Yin, el Jin Jun Mei, el Oolong Negro, el Fil d’Or du Yunnan y el pu-erh son los compañeros ideales de este set.