Gongfu Teezeremonie-Set | Artisan d’Asie

Beschreibung

Ein komplettes Gongfu-Cha-Set aus luxuriösem Porzellan inklusive Tablett. Gongfu Cha, wörtlich Tee mit Geschicklichkeit, ist die traditionelle chinesische Methode, bei der kleine Mengen Tee mehrfach kurz hintereinander aufgegossen werden, wobei jeder Aufguss eine neue Facette des Teecharakters offenbart.

Was enthält dieses Zeremonie-Set?

• Porzellan-Teekanne: Kleine Kanne für kurze, mehrfache Aufgüsse
• Teesieb: Filtert die Blätter in die Fairness-Kanne
• Fairness-Kanne (gong dao bei): Harmonisiert den Aufguss, damit jede Tasse identisch in Stärke und Geschmack ist
• 4 Teetassen: Kleine Tassen, um Farbe, Aroma und Geschmack nacheinander zu genießen
• Teetablett: Fängt Wasser und Tee bei Spülungen und Überlaufen auf

Welche Tees eignen sich für Gongfu Cha?

Oolongs (Tie Guan Yin, Da Hong Pao, Schwarzer Oolong), Premium-Schwarztees (Jin Jun Mei, Yunnan Goldfaden) und gereifter Pu-erh bieten die bereicherndsten Mehrfachaufguss-Erlebnisse. Verwenden Sie 5 bis 7 g Tee auf 100 ml und ziehen Sie 20 bis 30 Sekunden, wobei Sie die Zeit bei jedem Durchgang um 10 Sekunden erhöhen. Planen Sie 6 bis 8 hochwertige Aufgüsse pro Sitzung ein. Auch Pu-erh eignet sich traditionell für diese Methode: Eine erste schnelle Spülung öffnet den Pu-erh-Teekuchen vor den eigentlichen Genussaufgüssen.

Häufige Fragen

Was ist Gongfu Cha? Gongfu Cha (功夫茶) ist ein Teezeremonie-Stil, der auf kurzen, wiederholten Aufgüssen hochwertiger Teeblätter basiert. Der Prozess hebt die geschmackliche Entwicklung über mehrere Aufgüsse hervor.

Ist es anders als ein klassisches Teeservice? Ja. Gongfu-Cha-Sets verwenden eine deutlich kleinere Teekanne (100–200 ml) und winzige Tassen (20–40 ml), um die Aromen zu konzentrieren und eine kontrollierte Verkostung zu ermöglichen.

Passt dieses Set zur chinesischen Teesammlung? Ja. Da Hong Pao, Tie Guan Yin, Jin Jun Mei, Schwarzer Oolong, Yunnan Goldfaden und Pu-erh sind die idealen Partner für dieses Set.