Collection Thés Chinois Premium | Artisan d’Asie

Descrizione

Nove varietà di tè cinese in foglie, presentate in bustine di alluminio nero opaco con calligrafia dorata. Provenienti da giardini selezionati dal 1979, confezionate con chiusura zip riutilizzabile per preservare la freschezza dopo l’apertura.

Le varietà

• Jin Jun Mei (金骏眉), Tè nero di Wuyi, Fujian. Note di miele e caramello, finale dolce e pulito. Uno dei tè neri più pregiati della Cina.
• Tie Guan Yin (铁观音), Oolong Dea di Ferro del Fujian. Profumo di orchidea complesso, corpo leggero, finale floreale persistente.
• Da Hong Pao (大红袍), Oolong Grande Roba Rossa della montagna Wuyi. Ricco, tostato e complesso con una profondità minerale. Molteplici infusioni rivelano tutta la gamma.
• Lapsang Souchong (小种红茶), Xiao Zhong, tè nero del Fujian essiccato su fuoco di pino. Carattere affumicato e riscaldante, ideale per l’inverno.
• Tè al gelsomino (茉莉花茶), Tè verde profumato con fiori di gelsomino fresco durante la produzione. Leggero, pulito e naturalmente profumato.
• Perle di Drago al Gelsomino (茉莉龙珠), Perle di gelsomino arrotolate a mano, qualità premium. Ogni grano si dispiega lentamente nella tazza, liberando ondate di aroma di gelsomino.
• Filo d’Oro dello Yunnan (滇红金丝), Tè nero Dian Hong dello Yunnan con numerosi germogli dorati. Liscio, maltato e corposo, senza astringenza.
• Tè Nero all’Osmanthus (桂花红茶), Tè nero miscelato con fiori di osmanthus essiccati. Dolcezza floreale delicata senza aromi artificiali.
• Oolong Nero (黑乌龙), Oolong scuro fortemente tostato. Corpo pieno, carattere vicino al caffè. Tradizionalmente consumato con piatti ricchi o grassi.

Come preparare il tè cinese

Utilizzare 3 a 5 g per 150 ml di acqua a 85–95°C a seconda della varietà (più bassa per i tè vicini al verde, più alta per i tè neri e oolong). Infondere 30 secondi per la prima infusione, poi aumentare di 15 secondi a ogni passaggio. La maggior parte di questi tè offre 4 a 6 infusioni di qualità.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra i formati 100g, 250g e 500g? Lo stesso tè, la stessa qualità, in quantità diverse. I formati 250g e 500g offrono un miglior rapporto qualità-prezzo per i consumatori abituali.

Questi tè sono adatti alla cerimonia gongfu cha? Il Da Hong Pao, il Tie Guan Yin, il Jin Jun Mei e l’Oolong Nero sono ideali per il gongfu cha. Gli altri si prestano bene a un’infusione all’occidentale.

Questi tè si abbinano al Set di Cerimonia Gongfu Cinese? Sì. L’insieme in porcellana è concepito per accompagnare esattamente queste varietà.