Colección de tés chinos premium

Descripción

Nueve variedades de té chino en hojas, presentadas en sobres de aluminio negro mate con caligrafía dorada. Procedentes de jardines seleccionados desde 1979, acondicionados con cierre zip reutilizable para preservar la frescura tras la apertura.

Las variedades

• Jin Jun Mei (金骏眉), Té negro de Wuyi, Fujian. Notas de miel y caramelo, final suave y limpio. Uno de los tés negros más valorados de China.
• Tie Guan Yin (铁观音), Oolong Diosa de Hierro de Fujian. Perfume de orquídea complejo, cuerpo ligero, final floral persistente.
• Da Hong Pao (大红袍), Oolong Gran Túnica Roja de la montaña Wuyi. Rico, tostado y complejo con profundidad mineral. Varias infusiones revelan toda la paleta.
• Lapsang Souchong (小种红茶), Xiao Zhong, té negro de Fujian secado sobre fuego de pino. Carácter ahumado y reconfortante, ideal para el invierno.
• Té de jazmín (茉莉花茶), Té verde perfumado con flores de jazmín fresco durante la producción. Ligero, limpio y naturalmente perfumado.
• Perlas de Dragón al Jazmín (茉莉龙珠), Perlas de jazmín enrolladas a mano, calidad premium. Cada cuenta se despliega lentamente en la taza, liberando oleadas de aroma a jazmín.
• Hilo de Oro de Yunnan (滇红金丝), Té negro Dian Hong de Yunnan con numerosos brotes dorados. Liso, maltoso y con cuerpo, sin astringencia.
• Té Negro al Osmanthus (桂花红茶), Té negro mezclado con flores de osmanthus secas. Dulzor floral delicado sin aroma artificial.
• Oolong Negro (黑乌龙), Oolong oscuro fuertemente tostado. Cuerpo lleno, carácter cercano al café. Tradicionalmente consumido con platos ricos o grasos.

Cómo preparar el té chino

Utilizar 3 a 5 g para 150 ml de agua a 85–95°C según la variedad (más bajo para tés cercanos al verde, más alto para tés negros y oolongs). Infusionar 30 segundos para la primera infusión, luego aumentar 15 segundos en cada paso. La mayoría de estos tés ofrecen 4 a 6 infusiones de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre los formatos 100g, 250g y 500g? El mismo té, la misma calidad, en diferentes cantidades. Los formatos de 250g y 500g ofrecen una mejor relación calidad-precio para consumidores regulares.

¿Estos tés son adecuados para la ceremonia gongfu cha? El Da Hong Pao, el Tie Guan Yin, el Jin Jun Mei y el Oolong Negro son ideales para el gongfu cha. Los otros se prestan bien a una infusión al estilo occidental.

¿Estos tés se asocian al Set de Ceremonia Gongfu Chino? Sí. El conjunto de porcelana está diseñado para acompañar exactamente estas variedades.