Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji
Le prix initial était : €74.00.€73.20Le prix actuel est : €73.20.
Matcha en poudre broyé sur meule de pierre, cultivé à l’ombre à Uji-shi (Kyoto) selon les méthodes traditionnelles de la cérémonie du thé.
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Description
La poudre retient la lumière sans la disperser : un vert profond et presque mat, qui tache les doigts au toucher et laisse dans le bol une trace nette, annonçant un goût que la couleur a déjà commencé à promettre.
Le matcha, thé vert broyé sur meule de pierre, est associé depuis des siècles à la cérémonie du thé japonaise, pratique qui en a codifié les gestes, les ustensiles et les critères de qualité. Parmi les régions productrices, Uji-shi, dans la préfecture de Kyoto, occupe une place historique particulière. Ses méthodes de culture à l’ombre et de transformation, transmises de génération en génération, assurent une régularité de production et une saveur distinctive.
Ce matcha est sélectionné pour la cuisine et la pâtisserie, où sa couleur intense, sa texture fine et son goût équilibré sont particulièrement appréciés. Issu de feuilles cultivées à l’ombre puis broyées en poudre ultrafine, il apporte une présence visuelle nette aux préparations. Son profil aromatique, végétal sans excès d’amertume, enrichit les saveurs sans les masquer.
Ce thé vert matcha est destiné à la pâtisserie et à la cuisine. Il est originaire de la région d’Uji-shi, dans la préfecture de Kyoto, au Japon. Le produit se présente sous forme de poudre fine. Le poids ou le volume du contenant n’est pas spécifié.
Ce produit est un thé vert matcha japonais d’Uji, destiné à un usage culinaire.
5 avis pour Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji
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Didier M. 🇫🇷 –
Très bon Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji. Le thé est frais, bien parfumé et d’une belle couleur. L’emballage préserve bien les arômes.
Véronique T. 🇫🇷 –
Superbe Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji. La qualité est vraiment premium, le parfum est subtil et la tasse est délicieuse.
Ingrid L. 🇸🇪 –
Excellent Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji. La qualité est au rendez-vous — parfum délicat, couleur belle et goût équilibré. Je commande régulièrement.
Claire V. 🇫🇷 –
Bon Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji, qualité correcte et bon goût. L’emballage est soigné. Satisfait de l’achat.
Sophie L. 🇫🇷 –
Très bon Thé vert matcha pâtissier du Japon | Origine Uji. Le thé est frais, bien parfumé et d’une belle couleur. L’emballage préserve bien les arômes.