Collection de Thés Chinois Premium | 9 Variétés en Sachets Noirs de Luxe

Description

Neuf variétés de thé chinois en feuilles, présentées dans des sachets en aluminium noir mat avec calligraphie dorée. Issus de jardins sélectionnés depuis 1979, conditionnés avec fermeture zip réutilisable pour préserver la fraîcheur après ouverture.

Les variétés

• Jin Jun Mei (金骏眉) — Thé noir de Wuyi, Fujian. Notes de miel et de caramel, fin de bouche douce et propre. L’un des thés noirs les plus prisés de Chine.
• Tie Guan Yin (铁观音) — Oolong Déesse de Fer du Fujian. Parfum d’orchidée complexe, corps léger, finale florale persistante.
• Da Hong Pao (大红袍) — Oolong Grande Robe Rouge de la montagne Wuyi. Riche, torréfié et complexe avec une profondeur minérale. Plusieurs infusions révèlent toute la palette.
• Lapsang Souchong (小种红茶) — Xiao Zhong, thé noir du Fujian séché sur feu de pin. Caractère fumé et réchauffant, idéal pour l’hiver.
• Thé au jasmin (茉莉花茶) — Thé vert parfumé aux fleurs de jasmin frais pendant la production. Léger, propre et naturellement parfumé.
• Perles Dragon au Jasmin (茉莉龙珠) — Perles de jasmin roulées à la main, qualité premium. Chaque perle se déploie lentement dans la tasse, libérant des vagues d’arôme de jasmin.
• Fil d’Or du Yunnan (滇红金丝) — Thé noir Dian Hong du Yunnan aux nombreux bourgeons dorés. Lisse, malté et corsé, sans astringence.
• Thé Noir à l’Osmanthus (桂花红茶) — Thé noir mélangé à des fleurs d’osmanthus séchées. Douceur florale délicate sans arôme artificiel.
• Oolong Noir (黑乌龙) — Oolong sombre fortement torréfié. Corps plein, caractère proche du café. Traditionnellement consommé avec des plats riches ou gras.

Comment préparer le thé chinois

Utiliser 3 à 5 g pour 150 ml d’eau à 85–95°C selon la variété (plus bas pour les thés proches du vert, plus élevé pour les thés noirs et oolongs). Infuser 30 secondes pour la première infusion, puis augmenter de 15 secondes à chaque passage. La plupart de ces thés offrent 4 à 6 infusions de qualité.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les formats 100g, 250g et 500g ? Le même thé, la même qualité, en différentes quantités. Les formats 250g et 500g offrent un meilleur rapport qualité-prix pour les consommateurs réguliers.

Ces thés conviennent-ils à la cérémonie gongfu cha ? Le Da Hong Pao, le Tie Guan Yin, le Jin Jun Mei et l’Oolong Noir sont idéaux pour le gongfu cha. Les autres se prêtent bien à une infusion à l’occidentale.

Ces thés s’associent-ils au Set de Cérémonie Gongfu Chinois ? Oui. L’ensemble en porcelaine est conçu pour accompagner exactement ces variétés.