Té Verde Bio Prestige de China (Huangshan Maofeng)

Descripción

En las brumas matinales que envuelven las cimas de piedra, el rocío se demora sobre las hojas aún cerradas, mucho antes de que la luz las alcance.

El Huángshān Máofēng es uno de los diez grandes tés clásicos de China, cultivado en las laderas de los montes Amarillos de la provincia de Anhui, macizo granítico inscrito en el patrimonio mundial de la UNESCO. Su recolección se remonta a varios siglos y obedece a un calendario preciso: los brotes y las primeras hojas se recolectan a mano a principios de la primavera, antes de la fiesta de Qingming, periodo en el que los aromas se consideran más puros según la tradición.

Cada hoja posee un fino vello plateado, rasgo distintivo que dio nombre al té: Máofēng significa literalmente «cima vellosa». La transformación es totalmente manual: marchitado, enrollado ligero y secado a baja temperatura sin fermentación alguna. El licor infusionado adquiere un tono dorado pálido, con notas vegetales dulces, una ligera evocación a castaña y un regusto floral que se prolonga largamente.

Este té verde orgánico proviene de hojas recolectadas en la región de Huángshān, provincia de Anhui, China. Está envasado sin aditivos, sin aromas artificiales y sin tratamientos pesticidas. El gramaje y el formato de envasado se especifican en el embalaje. País de origen: China.

Se infusiona a 70-75 °C durante dos a tres minutos y admite varias infusiones sucesivas. La primera infusión revela los aromas más frescos.