Thé Vert Sencha Chumushi du Japon, Qualité Extra Supérieure

Description

Thé sencha japonais pour la théière du matin, une feuille de sencha chumushi, qualité extra supérieure, à infuser sans cérémonie particulière.

Originaire de la ville d’Uji-shi, dans la préfecture de Kyoto, une région considérée comme l’une des meilleures du Japon pour la production de sencha, ce thé suit une méthode de culture et de transformation locale bien établie.

Le sencha chumushi reçoit un bain de vapeur plus long que la plupart des senchas, ce qui interrompt plus profondément l’oxydation de la feuille. Résultat : une liqueur plus opaque et un goût plus rond. Qualité extra supérieure, conditionné en sachet de 100g.

Chaque pièce est inspectée à l’atelier avant expédition, dans le cadre du contrôle qualité appliqué à l’ensemble du catalogue Artisan d’Asie, qu’il s’agisse d’un objet en série limitée ou d’une pièce unique comme celle-ci.

Le geste manuel qui produit cet objet implique de légères variations d’une pièce à l’autre, signature d’un travail fait à la main plutôt que d’un moulage industriel identique en série.

Ce choix s’inscrit dans une sélection plus large de pièces artisanales d’Asie, réunies au fil du temps pour leur ancrage régional plutôt que pour un simple effet décoratif.

Sencha chumushi green tea from Uji-shi, Kyoto Prefecture, Japan. Extra supérieure grade. Extended steaming process. Packaged in 100g.

Un sencha chumushi d’Uji-shi, qualité extra supérieure. Infusion directe, sans préparation complexe.

Fiche technique

• Type: Thé vert sencha chumushi
• Origine: Uji-shi, préfecture de Kyoto, Japon
• Qualité: Extra supérieure
• Format: 100g